Entries by Ana Monteiro

Omelete de claras com tomate cereja e poejos

  INGREDIENTES 330 g de claras de ovo (equivalente a 12 claras de ovo L) Flor de sal 1 pitada de pimenta branca 40 g de erva de cevada, em pó 1 c. de sopa de azeite extra virgem Acushla 100 g de queijo ralado light ou sem lactose 200 g de tomates cereja dourados […]

Salteado de Lírios e Cogumelos Secos

  INGREDIENTES 1 embalagem de natas 200g de massa lírios 20 g de cogumelos desidratados 1 cebola 2 dentes de alho Azeite extra virgem Acushla 1/2 c. chá de mangericão desidratado 1 pitada de pimenta branca Sal q.b.   MODO DE PREPARAÇÃO Comece por cozer a massa em água fervente temperada de sal até se […]

Cannelloni de Pato

  INGREDIENTES 1 pitada de pimenta branca Flor de sal 1 cebola 2 dentes de alho 100 g de polpa de tomate 1 fio de azeite virgem extra Acushla 100 ml de vinho branco 1/2 c. chá de tomilho fresco 200 ml de caldo de galinha 16 cannelloni 200 g de queijo ralado Molho branco: […]