About Ana Monteiro

This author has yet to write their bio.
Meanwhile lets just say that we are proud Ana Monteiro contributed a whooping 146 entries.

Entries by Ana Monteiro

Hummus de Feijão Branco e Beterraba

Ingredientes: 400 gr de feijão branco cozido 1 Beterraba cozida 1 colher de sopa de tahini 2 dentes de alho Sumo de meio limão 100 ml de Azeite Extra Virgem da Acushla 1 colher de café de cominhos 1 colher de café de paprika Sal e pimenta q.b. Sementes de girassol q.b. Microvegetais q.b.   […]

Queques de Chocolate e Coco

Ingredientes: 2 ovos 80 gr de açúcar amarelo 60 ml de Azeite Virgem Extra da Acushla 120 gr de farinha sem fermento 3 colheres de sopa de cacau 1 colher de chá de fermento 2 colheres de sopa de coco ralado 1 Lata de leite de coco refrigerada 1 colher de sobremesa de mel Lascas […]

Crumble de cogumelos e espargos

Ingredientes: 250 gr de espargos; 200 gr cogumelos marron; 1/2 broa de milho; 1 dente de alho picado; Tomilho fresco q.b.; Azeite Extra Virgem Acushla q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.   Preparação: Corte os espargos ao meio e leve ao lume a escaldar em água a ferver cerca de 3 minutos. Retire e reserve. Limpe […]

Minestrone

Ingredientes: 1 curgete cortada em cubos 2 cenouras pequenas cortadas em cubos 300 gr de abóbora butternut cortada em cubos pequenos 250 gr de batata cortada em cubos pequenos 200 gr de feijão manteiga cozido 100 gr de massa cotovelinho 1/2 cebola picada Azeite Extra Virgem Acushla q.b. Caldo de legumes q.b. Sal q.b. Pimenta […]

Wellington de Cogumelos e Nozes

Ingredientes: 1 alho francês cortado em rodelas finas 150 g de bulgur cozido 2 dentes de alho picados 400 g de mistura de cogumelos picados 100 g de nozes picadas Folhas de tomilho q.b. Azeite Extra Virgem da Acushla Sal q.b Pimenta q.b. 1 Massa folhada rectangular 1 ovo   Preparação: Pré aqueça o forno […]

Regulamento Passatempo #azeitecompaixão Acushla

Giveaway Acushla 15 fevereiro 2021 Passatempo #azeitecompaixão Acushla   Participar em @acushla_evoo / https://www.instagram.com/acushla_evoo/ Regulamento   1.EMPRESA ORGANIZADORA DO PASSATEMPO A Acushla SA, com sede na Quinta do Prado 5360-080 Lodões, e identificada com o NIF: 506769747, organiza o sorteio #azeitecompaixão da marca Acushla (doravante, “a Promoção”) de âmbito nacional, a ser desenvolvido através da […]

Granola de Chocolate e Alecrim

Ingredientes: 250 gr flocos de aveia 50 gr de flocos de arroz 30 gr de sementes girassol 60 gr de amêndoas inteiras 1 colher de sopa de chocolate em pó 3 colheres de sopa de mel 3 colheres de sopa de Azeite Extra Virgem Acushla 3 colheres de sopa de coco tostado 50 gr de […]

Creme de Abóbora Assada e Batata-Doce

  Ingredientes: 2kg de abóbora butternut 1,5 kg de batata doce polpa laranja 1 talo de aipo 1/2 cebola picada 1 dente de alho Azeite Extra Virgem Acushla q.b. Caldo de legumes q.b. Tomilho q.b. Sal e pimenta q.b. Preparação: Corte a abóbora a meio e limpe as sementes. Coloque as metades da abóbora num […]

Gnocchis de Batata com Molho de Tomate

Gnocchis de Batata com Molho de Tomate   Ingredientes: 500gr batatas pequenas 3/4 chávena de farinha sem fermento tipo 65 1 mão de folhas de manjericão 1 gema (de ovo biológico) Sal e pimenta q.b. * Para Molho: 3 Tomates médios 1 haste de Alecrim Salsa q.b. Azeite Extra Virgem Acushla q.b. 1 colher chá […]

Moussaka de soja

Moussaka de soja   Ingredientes: 400 gr soja granolada 2 cebolas roxas picadas 2 dentes de alho picados 300 gr de tomate pelado e cortado 50 ml de vinho branco 1/4 chávena de Azeite Extra Virgem Acushla 1 folha de louro 4 beringelas Sal q.b. Pimenta q.b.     **Para o molho   2 chávenas […]