Saudável com Paixão

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Todos os dias nos devemos preocupar em proporcionar a nós mesmos um estilo de vida saudável, combinando uma boa alimentação com uma boa dose de exercício físico. “Corpo são em mente sã”, tantas vezes ouvimos proclamar esta máxima que não raras vezes deixamos cair por terra.

Tratemos de nós! Mimemos a nossa mente e o nosso corpo. Afinal de contas quem pode dizer que está bem com os outros se não estiver bem consigo mesmo? Falta de tempo não pode ser desculpa…vontade precisa-se!

E para todos aqueles que têm vontade e também para aqueles que não a tendo acreditamos que se esforçam para tal, propomos simplicidade, rapidez e elevado valor nutritivo.

Uma sopa de couve flor, courgette, cebola e coentros finalizada com azeite virgem extra biológico Acushla. Modo de preparação? Simples. Coza todos os ingredientes, coloque sal a gosto (não se esqueça de moderar o seu consumo), reduza a puré e no fim adicione Acushla.

Agora, mostramos o porquê de cada um dos ingredientes:

Couve Flor 

Do ponto de vista nutricional é muito importante, pois contém vitamina A, B1, B2, B3, B5, C e K, livre de gorduras e colesterol. É uma excelente fonte de cálcio, fósforo, cloro, enxofre, ferro, magnésio, silício e sódio. Émindicada para quem segue uma dieta saudável.

Courgette

Um alimento nutritivo e adelgaçante. Não só tem poucas calorias como é rica em minerais e vitaminas, sobretudo, potássio.
 É constituída essencialmente por água e hidratos de carbono, com uma baixa percentagem de gorduras e de proteínas. 
O consumo deste legume oferece uma quantidade considerável de fibra e, a nível das vitaminas, 
destaca-se a presença de flatos (que pertencem à família das vitaminas B) e de uma pequena quantidade de vitamina C. 

Cebola 

Rica em quercetina, poderoso antioxidante, a cebola é eficiente também no combate aos radicais livres. Os flavonóides (designação dada a um grupo de metabólicos secundários da classe dos polifenóis ) da cebola, protegem no organismo o teor de vitamina e previnem a formação de úlceras. Tem um efeito protetor contra a arteriosclerose, prevenindo derrames e enfartes.

Coentros

Funcionam como estimulante do sistema nervoso, de tal forma que se torna recomendável para melhorar o rendimento mental.Utilizam-se na prevenção de gripes e constipações por serem anti-sépticos. São ricos em coriandrol, um óleo essencial com dezenas de constituintes fitoquímicos com ação antibiótica, antifúngica e antiviral. Os carminativos reduzem a flatulência e os gases no estômago. Como aperitivos, estimulam a digestão e o apetite. 

Azeite Virgem Extra Acushla

Rico em polifenois é um excelente antioxidante que ajuda a prevenir vários tipos de cancro e doenças cardiovasculares. Como antioxidante potente contribui para a manutenção de uma actividade cerebral sadia no processo de envelhecimento. Ajuda a combater o mau colestrol e a aumentar o bom, contribuindo também para a mineralização dos ossos. Por todas as suas propriedades é um excelente protector e regulador do equilibrio do corpo.

Simples, fácil e saudável e sempre com o cunho da nossa Paixão.

Inspire-se e mime-se!

 

 

 

 

 

 

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