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Peito de Pato com Nozes e Redução de Porto
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Peito de pato com nozes e redução de porto. Comece por dar golpes na pele do pato de modo a formar losangos e chegando até à carne.

Pernas de Pato com Ananás e Arroz de Passas
Comece por temperar o pato com dois dentes de alho, picados. Regue com azeite e adicione um raminho de tomilho, tempere com sal e pimenta e deixe marinar por duas horas.

Magret de Pato com Molho de Frutos Vermelhos
Hoje sirva ao jantar Magret de Pato com Molho de Frutos Vermelhos. Comece por dar golpes na pele do pato de modo a formar losangos e chegando até à carne.