Quinta Produtora de Azeite Biológico

Quinta do Prado

O azeite virgem extra Acushla tem a sua origem no Alto Douro, na Quinta do Prado. Uma propriedade com cerca de 300 hectares, situada em Vila Flor, que reúne elevadas potencialidades para a produção olivícola.

Com 14 hectares de olival centenário em produção e 200 hectares de olival novo, a quinta tem aproximadamente 70 mil oliveiras, que quando atingirem a sua maturação produzirão cerca de 350.000 litros de azeite. A Quinta do Prado é atualmente uma das maiores áreas de produção em sistema biológico na região de Trás-os-Montes e Alto Douro.

Acushla - Quinta do Prado
Acushla - Quinta do Prado
Acushla - Quinta do Prado
Acushla - Quinta do Prado

Olival de Azeite Biológico

O crescimento do olival é feito no respeito absoluto pelos trâmites definidos pelo modo de produção biológica, previstos pela legislação europeia e americana do sector. Esta produção obriga a diversos procedimentos, mais morosos e dispendiosos, designadamente à manutenção do fundo de fertilização dos solos e ao respeito por princípios fitossanitários e de fertilização, sendo proibida a utilização de produtos químicos de síntese.

Partilhando da aposta do país nas energias renováveis, é também nossa intenção, a breve prazo, tornar a produção da quinta completamente independente em termos energéticos, apostando nas energias solar e eólica.

Olival Biológico
Olival Biológico
Olival Biológico
Olival Biológico

Lagar de Azeite Biológico

O lagar Acushla, equipado com a mais avançada tecnologia, conta com a especialização de uma equipa motivada e empenhada em produzir um dos melhores azeites do mundo.

Desde o acompanhamento do olival até à recepção da azeitona, passando pela transformação e embalamento, todas as operações de controlo de qualidade são rigorosamente cumpridas. O lagar Acushla é o primeiro lagar em Portugal com certificação FSSC 22000 (Food Safety System Certification), uma das mais rigorosas normas internacionais em segurança alimentar.

Certificado

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