Trufas de Chocolate e Azeite

Trufas de Chocolate

Trufas de Chocolate e Azeite

 

Serve 8 pessoas

Tempo de preparação: 30 minutos

 

A nossa sugestão para este dia da mãe são as trufas de chocolate negro ou chocolate rubi para surpreende-la. O nosso azeite dá um toque especial ao sabor da trufa.

 

Trufas de Chocolate Negro:

Ingredientes:

250 gr de chocolate negro 70% cacau em pedaços pequenos

150 gr de natas 

30 gr de Azeite Extra Virgem da Acushla

1 pitada de flor de sal

Cacau em pó q.b.

 

Trufas de Chocolate Rubi (Rosa):

Ingredientes:

250 gr de chocolate rubi (rosa) em pedaços pequenos

150 gr de natas 

20 gr de Azeite Extra Virgem da Acushla

Morangos desidratados em pó q.b.

 

Preparação: 

  1. Coloque num tacho os ingredientes das trufas de chocolate negro. Leve a lume brando até o chocolate estar totalmente derretido. Retire do lume e coloque num pirex, colocando por cima película aderente. Leve ao frigorífico de um dia para o outro.
  2. Repita o processo com o chocolate rosa.
  3. Leve ao frigorífico de um dia para o outro.
  4. Com a ajuda de uma colher de sobremesa faça pequenas bolas com o chocolate negro e depois com o chocolate rosa e passe algumas trufas pelo morango desidratado e outras por cacau em pó.
  5. Sirva num bonito prato e desfrute desta sugestão para o dia da mãe, com o nosso azeite Acushla.

 

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