O poder do azeite na saúde

O azeite, essa gordura líquida obtida diretamente do fruto da oliveira, é um verdadeiro superalimento e um aliado indispensável na dieta mediterrânea. Usado generosamente, ele traz uma série de benefícios para a saúde, sendo rico em fenóis – antioxidantes poderosos que protegem as células de agentes agressores. Esses compostos fazem do azeite um “medicamento” natural e saboroso, capaz de auxiliar no combate a doenças como hipertensão, diabetes e problemas cardíacos. No entanto, para aproveitar todos esses benefícios, é essencial escolher um azeite de qualidade, de preferência virgem extra. Esta é a história do nosso azeite e da nossa Quinta, que honra este ingrediente e o poder da azeitona!

Reportagem de Isabel Silva e do canal DoBem. Artigo completo em O poder do azeite na saúde humana: se for Virgem Extra

Azeite Ozonizado O3 – A saúde em primeiro lugar

PRODUTO BREVEMENTE DISPONIVEL

A Acushla reafirma o seu compromisso com a excelência e com a sustentabilidade através de uma inovação pioneira em Portugal: o tratamento foliar com ozono (O₃) no olival. Esta tecnologia substitui os pesticidas químicos por um agente natural, resultando num processo biológico, limpo e regenerativo, que protege as oliveiras e melhora a qualidade da azeitona. O ozono atua como fungicida, bactericida e inseticida natural, impedindo o desenvolvimento de microrganismos nocivos e promovendo árvores mais saudáveis e produtivas. Ao decompor-se rapidamente em oxigénio (O₂), revitaliza o solo e preserva a biodiversidade, reforçando o equilíbrio ambiental que caracteriza a filosofia Acushla.

Quinta do Prado

O azeite virgem extra Acushla tem a sua origem no Alto Douro, na Quinta do Prado, uma propriedade com cerca de 300 hectares, situada em Vila Flor, que reúne elevadas potencialidades para a produção olivícola.

Com 14 hectares de olival centenário e 200 hectares de olival novo, a quinta tem aproximadamente 70 mil oliveiras. A Quinta do Prado é atualmente uma das maiores áreas de produção em sistema biológico na região de Trás-os-Montes e Alto Douro.

Olival Biológico

O crescimento do olival é feito no respeito absoluto pelos trâmites definidos pelo modo de produção biológica, previstos pela legislação europeia e americana do sector. Esta produção obriga a diversos procedimentos, contudo mais morosos e dispendiosos. A manutenção do fundo de fertilização dos solos, um dos exemplos, e ao respeito por princípios fitossanitários e de fertilização, sendo proibida a utilização de produtos químicos de síntese.

Partilhando da aposta do país nas energias renováveis, é também nossa intenção, a breve prazo, tornar a produção da quinta completamente independente em termos energéticos, apostando nas energias solar e eólica.

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Olivoturismo

Em Portugal, a cultura do azeite é destacada desde o início da sua existência e a equipa Acushla tem como objetivo partilhar esse conhecimento junto daqueles que o procuram.

Na Acushla priorizamos o contacto com a natureza, e disponibilizamos um conjunto de experiências únicas para todos aqueles que nos visitam, seja em família, amigos, grupo ou empresa.
Convidamo-lo a conhecer os 300 hectares da Quinta Acushla. Olivais novos e centenários, lagar, apiário, compostagem, ovil (com cerca de 300 ovelhas), romanzal e vinhas são algumas das coisas que poderá ver.
Tratamos os nossos clientes com exclusividade dando prioridade às suas preferências para que em conjunto possamos criar experiências únicas, memoráveis e feitas à medida. Explore os 5 sentidos e venha conhecer connosco a cultura do “ouro verde”.

Alguns serviços que a Equipa Acushla presta:

Visitas guiadas à Quinta Acushla.
Provas de azeites tais como azeites com sabores, azeites monovarietais, azeites blend entre outros.
Diversos Workshops desde quem pretende ter o primeiro contacto com a cultura do azeite até aos que já possuem conhecimento na área.
Atividades sazonais (apanha da azeitona, vinha, etc).
Eventos onde podem usufruir dos nossos espaços, articulando com almoços e atividades de team-building.
Outros serviços personalizados.

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